生于浙江省宁波市，中共党员。1953年毕业于中央美术学院华东分院，留校任研究员。1954年由国家选派赴苏联列宁格勒列宾美术学院学习，1960年毕业，获艺术家称号。同年回国，一直任教于浙江美术学院（即中国美术学院），曾任该院油画系主任，院教务长等职，主持油画系第三画室，培养了许多本科生、研究生和青年教师。现任中国油画学会副主席、中国美术家协会油画艺术委员会副主任、中国美术学院教授、俄罗斯列宾美术学院荣誉教授等。 60年代70年代中期，主要从事历史画创作，代表作有收藏在中国革命博物馆的《英勇不屈》、《井冈山上》、《娄山关》、《重上井冈山》、《历史的潮流》等。70年代后期和80年代后，曾八次去新疆，创作出大量反映少民族的作品，代表作有：《塔吉克姑娘》、《维吾尔族建设者》、《民乐》等。90年代多次去欧美及东亚诸国考察，讲学及进行艺术实践。 

重要参展： 
1955年 第二届全国美术作品展览 北京 中国美术馆 
1964年 第四届全国美术作品展览 北京 中国美术馆 
1982年 法国秋季沙龙 巴黎 巴黎大皇宫国家美术馆 
1982—1983年 全山石新疆写生个展 上海等八省市巡展 
1994年 第二届中国油画展 北京 中国美术馆 
1995年 全山石油画展 香港 香港大会堂 
1996年 新中国现实主义油画经典作品展 上海 上海美术馆 
1997年 中国油画肖像艺术百年展 北京 中国美术馆 

收藏： 
中国革命博物馆、中国美术馆、香港大学美术博物馆、美国明尼苏达大学美术馆等。 

出版信息： 
　　《全山石油画选》、《全山石新疆写生选》、《全山石素描选》、《全山石油画肖像选》、《全山石画集》等。发表论文：《赛洛夫与弗鲁贝尔的素描》、《欧洲油画点评》、《意大利古典人体素描选》、《塞冈提尼》、《阿尼戈尼》等。