蔡永辉，1967年生，1989年毕业于福建师范大学美术系油画本科毕业，1989年至1998年泉州师专从事美术教育工作任教研室副主任，1992年至1993西安美院油画系国家教委助研班学习，2001年北京全国首届水彩人物高研班学习，1998年至今泉州师院美术系教学任副主任，2007年味福建省择优选派德国艺术访问学者，2008年至2009年为清华大学美术学院访问学者。
　　现为泉州师院美术学院教授、中国美术家协会会员、福建省水彩画会常务理事、泉州市美术家协会副主席、泉州市水彩画会副会长、泉州画院特聘画师、闽南画派成员、永辉美术教育机构创办者。

所获奖项荣誉
　　美术作品曾获中国书画艺术大展二等奖，中国油画大展优秀奖，第十四届群星奖及福建省书画艺术节银奖，第一、二、三届泉州最高综合文艺奖项“刺桐文艺奖”一等奖；入选第九届全国美展，第六届全国水彩粉画展，第三届中国油画年展，中国水彩人物画展，全国小幅水彩画展等；
个人画展
　　1998年至今在国内外举办六次个人画展，其中2007在德国由Bad Ens艺术宫主办个人画展；2009年在北京由清华大学美院主办个人画展；2012年“雪域梦·享—蔡永辉教授画展暨专著首发”。
创作作品
　　长年有大量美术创作参加各类展览并出版，撰有美术理论发表在国家权威、核心期刊《新美术》、《美术观察》、《艺术教育》等；并出版有专著《当代水彩画家——蔡永辉》、《心之所向——蔡永辉油画水彩创作研究》。
2008年创办“永辉美术馆”， 目前已是鲤城创意空间、泉州摄影网等多家社团机构的挂牌单位。
2009年创作《惠女阿芳》美术作品，2012年7月蔡永辉《惠女阿芳》闽南文化系列漫画开始在《石狮日报》每周一期连载刊登。