蔡岳云，1952年8月生于上海。1977年毕业于江西省文艺学校美术班，1985年结业于上海交通大学绘画进修班，先后就读于上海师大和华东师大美术系。曾任江西省文艺学校教师。香山中学美术教育中心副主任，浦东新区美术学科带头人。中国美术家协会会员，上海市美术家协会会员。2004年度浦东新区优秀园丁。长期从事美术专业素描和色彩基础课的教学，有很丰富的教学经验。所带美术毕业班的学生分别考取了中国美院、国美分院、同济、交大、东华、华师大、上师大、上大美院、工技大、应技大、上海理工等高等美术院校。同时，经常从事油画、漆画和水粉画的创作活动，作品多次入选上海市、华东地区和全国美展及出国展。画册《上海美术家画库第三卷——蔡岳云》已有上海画报社正式出版。
主要参展作品有：
油画：
《青年女教师》获“江西省教师画展”优秀奖
《调车员》入选“华东地区油画肖像展”
《敦煌遗迹》入选“华东地区青年油画巡回展”
《秋水共长天一色》入选“第六届全国美展”
漆画：
《恒》入选“2001上海美术大展”
《故土》入选“第六届全国美展”
《清泉石上流》入选“第六届全国美展”并获“西湖美术节”铜奖
《岩之光》入选“中国漆画展”并被中国工艺美术馆珍宝馆收藏
《静夜》入选“第七届全国美展”并获江西省美展优秀奖
《水乡》入选中国文化部《中国江西漆画展》赴欧美五国展出