湖南湘阴人。中国重要的当代艺术家。被西方人称为“终极的真正艺术家，具有强烈的个人特性和强悍的不妥协的个性。”
　　1959年生，教授，博士，中国美术家协会会员。
　　1977~1981年就读江西师范学院艺术系美术专业，1987~1990年就读广州美术学院中国画专业研究生，1999~2002年就读暨南大学文艺学专业博士研究生。现任教于华南师范大学美术学院。
　　纽约专业刊物《画廊与工作室》（Gallery & Studio）报道展览、刊登《重造培根——女子角斗》等作品，并发表美国著名批评家迈科马克（Ed McCormack）文章《中国画家胡志颖营造他的培根架构》；纽约专业刊物《画廊指南》（Gallery Guide）刊登《天文Ⅰ》作品和发布展览新闻；《美国艺术》（Art in America）发布在纽约举办展览新闻。《纽约艺术杂志》》（NY Arts Magazine）刊登《内典录》等作品，并发表美国著名批评家亚当·唐纳德（Adam Donald）的评论。《国际艺术博览会报》（Art Fairs International Newspaper）介绍其艺术。
作品由路德维希博物馆收藏。
个人画册《在幻象锁链的彼岸》（中国环球文化出版社出版，2010）。
个人画册《胡志颖作品集》（海风出版社出版，2011）。
除艺术创作外，尚有专著《西方当代艺术状态》（人民美术出版社出版，2003）、《文学彼岸性研究》（中国社会科学出版社出版，2003）。