胡凤山　北京人。 擅长工艺美术。 自学木雕、象 牙雕刻。 北京象牙雕刻厂老艺人。 起初学习大木雕，23岁时改为牙雕，拜前辈老艺人刘藏身为师，专攻"小活"，在深浅浮雕行当中以"专"著称。1954年加入象牙雕刻生产合作社，1955年被授予北京"老艺人"称号。其技艺特点是在手法的运用上，能将刻刀与"国画"的用笔联系起来，使用雕刻刀就像画家手里的笔一样，刀刀见力，同时在国画各种皴法的启示下，变毛笔在手上的平面皴斫为雕刻刀在牙板上主体皴斫。其刀口干净利落，推落合理，透视感强。他的代表作有"竹林七贤"、"兰亭园"、"香山九老"、"和平鸽大围屏"、"水泊梁山"、"张羽煮海"，立体花卉"牡丹花篮"、"喜鹊登梅"等。他的小活技艺十分全面，对于山水、人物、楼台殿阁，花卉羽毛无一不精，可说是"小活儿"行当中的多面手。由于他较早地制作立体花卉，对牙雕花卉大师杨士俊的技术创造不无影响。　　