生于四川成都，1962年毕业于成都第二师范学校。任成都龙江路小学美术教师，1969年任成都东城区文化馆美工，1973年任成都东城少年宫儿童美术组辅导员，1984年调四川省诗书画院从事美术创作，四川省诗书画院国家一级美术师，中国美术家协会会员。自幼酷爱绘画，自学成家。曾作过漫画、年画、连环画、水粉画和油画。七十年代末专攻中国画人物，曾赴敦煌千佛洞和新疆作美术考察，只身赴大、小凉山写生，足迹遍行大江南北。八十年代初个人绘画风格确立。尝借古诗词及传统题材入画。擅长没骨点染破墨法，善画鞍马人物。作画重于直觉，注重偶然的水墨关系，其作品笔精墨妙，格调清新，风格独异。八零年在成都举办个展。八四年《凉山小市》参加六届全美。八七年在北京饭店艺术家画廊举办个展。八八年参加在中国美术馆举办的《四川八人国画展》，《北京国际水墨画展》。八九年参加七届全美，作品《西厢画意》获铜奖，《长恨歌》获四川国画大展《金龙奖》。九零年香港荣宝斋举办个展，作品《马球图》获全国体育美展一等奖。九一年作品参加香港荣宝斋《中国近代字画拍卖会》。九二年参加《深圳国际水墨画展》。九三年参加香港云峰画苑《现代中国十杰精品展》。九四年参加新加坡国际艺术博览会与台湾画家丁雄泉联展、香港艺倡画廊举办个展。应美国《国际访问者计划》邀请访美进行文化交流、美术考察。九五年《昭君出塞图》等十件作品人编《中国逸品十家》画集。山版有《彭先诚思古幽情》《彭先诚水墨人物画集》《中国逸品十家》《当代中国实力派画家彭先诚古诗画意集》《中国水墨仕女画技法》等。

作品参加香港市政局主办《二十世纪中国绘画——传统与创新》大型巡回画展并人编其大型画集。